Cara Membuat Pisang Nugget Yang enak Dan Manis Tak hanya menggunakan daging ayam, nugget kini bisa dikreasikan dengan menggunakan berbagai bahan, salah satunya dari buah-buahan. Buah-buahan yang sering diolah jadi nugget adalah pisang. Kreasi nugget pisang ini bisa jadi camilan yang punya kombinasi rasa manis dan gurih.
Pisang nugget ini juga masih bisa dikreasikan dengan bahan lainnya untuk menambah rasa. Salah satu kreasi pisang nugget yang banyak digemari berbagai kalangan adalah pisang nugget cokelat. Campuran cokelat ini bisa dijadikan sebagai topping atau isian nugget. Pisang nugget cokelat cocok dinikmati sebagai camilan untuk teman bersantai di rumah.
Selain itu, pisang nugget cokelat ini juga cocok dijadikan ide bisnis rumahan karena hanya menggunakan sedikit bahan. Bisa dijadikan frozen food, pisang nugget cokelat cocok jadi stok camilan di rumah. Hanya menggunakan bahan-bahan sederhana, cara membuat pisang nugget cokelat ini gampang banget
Resep-Resep Cara Membuat Pisang Nugget Yang enak Dan Manis,yok kita Coba!!
1. Pisang Nugget Susu Cokelat
Bahan-Bahan :
- 1 sisir pisang susu, haluskan
- 2 sdm gula pasir
- 5 sdm tepung terigu
- 2 sdm susu bubuk
- 2 butir telur
- 1/4 sdt vanilla bubuk
- 1/4 sdt garam
- Minyak untuk menggoreng
Pelapis :
- 5 sdm tepung terigu
- Air secukupnya
- Tepung panir
Cara membuat Pisang Nugget Susu Cokelat :
- Campurkan pisang, telur, gula pasir, garam, dan vanilla bubuk, aduk. Lalu masukkan tepung terigu dan susu bubuk, aduk.
- Masukkan ke dalam wadah atau loyang yang dialasi kertas roti, lalu kukus sampai matang, angkat dan dinginkan, lalu potong-potong.
- Bahan pelapis: Campurkan tepung terigu dengan sedikit air (jangan terlalu encer).
- Celupkan pisang nugget ke bahan pelapis, lalu gulingkan ke tepung panir.
- Goreng sampai kuning keemasan.
- Beri topping susu kental manis cokelat di atasnya.
2. Pisang nugget cokelat almond
Bahan-Bahan :
- 6 buah pisang ambon matang
- 2 butir telur
- 200 gr tepung terigu
- 150 gr susu cair
- 100 ml susu kental manis
- 2 sdm gula pasir
- sdm garam
- sdm vanilla ekstrak
Bahan pelapis :
- 250 gr tepung terigu
- 1 butir telur
- 100 ml susu cair
- Tepung panir
Bahan Topping :
- Cokelat
- Kacang almond, cincang
Cara membuat Pisang nugget cokelat almond :
- Masukkan pisang, telur, tepung terigu, susu cair, susu kental manis, gula pasir, ekstrak vanilla, dan garam ke dalam food processor. Haluskan hingga semua bahan tercampur rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang telah dioles minyak dan dilapisi kertas roti. Kukus selama kurang lebih 30 menit hingga adonan matang sempurna.
- Potong adonan yang sudah matang sesuai selera.
- Campur susu cair dan telur pada mangkuk sedang. Gulingkan nugget pisang yang telah dibentuk ke dalam tepung terigu, kocokan telur dan tepung panir.
- Goreng hingga kuning keemasan, angkat lalu tiriskan.
- Olesi dengan cokelat cair dan taburan kacang almond.
Baca Juga : Vacuum Sealer Adalah Alat Untuk mengepress makanan yang ukuran Kecil
3. Pisang nugget krim cokelat
Bahan-Bahan :
- 10 buah pisang kepok
- 10 sdm tepung terigu
- 1 butir telur
- 6 sdm gula pasir (sesuai selera)
- sdt garam
- 1 sdt margarin
- Tepung terigu secukupnya dan air (untuk baluran)
- Tepung panir secukupnya
- Krim tiramisu
- Cokelat batang
- Minyak goreng
Cara membuat Pisang nugget krim cokelat :
- Hancurkan pisang menggunakan garpu.
- Masukkan gula pasir, garam, telur. Kemudian aduk hingga merata.
- Masukkan tepung terigu, aduk hingga merata.
- Siapkan loyang lalu olesi dengan margarin.
- Tuangkan adonan ke loyang.
- Hentakkan loyang agar tidak ada gelembung udara.
- Kukus selama 30 menit. Jangan lupa tutup kukusannya dibalut serbet.
- Diamkan hasil kukusan sampai dingin.
- Sambil menunggu dingin, buat balutan dengan mencampur air dan tepung terigu secukupnya.
- Iris hasil kukusan setebal cm.
- Balur dengan adonan tepung terigu lalu gulingkan ke tepung panir.
- Goreng dengan api sedang hingga berwarna kecokelatan.
- Tiriskan.
- Beri krim tiramisu lalu taburi dengan parutan cokelat.
4. Pisang nugget pepaya cokelat pelangi.
Bahan – Bahan :
- 500 gr pisang kepok (7 buah)
- 150 gr pepaya madu matang
- 1/2 sdt garam
- 5 sdm gula pasir
- 1 butir telur
- 8 sdm tepung terigu
- Minyak goreng secukupnya
- Air untuk mengukus
- Tepung panir secukupnya
- Cokelat putih secukupnya
- Pewarna merah, kuning, hijau, biru, ungu secukupnya
Cara membuat Pisang nugget pepaya cokelat pelangi:
- Hancurkan pisang dengan garpu, beri garam dan gula pasir, aduk rata.
- Hancurkan pepaya (bisa diblender). Masukkan pepaya yang sudah hancur ke dalam adonan pisang, aduk rata. Tambahkan telur, aduk lagi hingga rata.
- Masukkan tepung terigu, aduk kembali hingga tercampur rata. Olesi plastik dengan minyak goreng, taruh di atas loyang (bisa langsung gunakan wadah pengukusnya, jika dikukus di magicom).
- Tuang adonan nugget, ratakan dengan cara dihentak-hentakkan. Kukus selama 20 menit atau sampai matang. Angkat, dinginkan di coolling rack.
- Potong-potong nugget sesuai selera, celupkan pada air putih matang, balur ke dalam tepung panir, simpan dalam lemari pendingin kurang lebih 30 menit atau bisa langsung digoreng, tujuan penyimpanan agar tepung panir melekat sempurna.
- Panaskan minyak, keluarkan nugget dari kulkas, goreng hingga kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan.
- Lelehkan cokelat dengan cara ditim, bagi menjadi beberapa bagian, beri masing-masing pewarna (jika punya cokelat warna warni lebih bagus). Celup nugget ke dalam setiap warnanya, biarkan membeku di colling rack.
- Sajikan setelah cokelatnya mengering
Kalau kamu tidak doyan makan pisang langsung atau bosan dengan olahan pisang yang itu-itu saja. Kamu harus coba resep yang satu ini, resep nugget pisang. Ini berbeda dengan pisang goreng, karena pisangnya dihaluskan terlebih dahulu. Setelah digoreng kamu bisa beri topping sesuai selera kamu, misalnya parutan keju atau cokelat.
