Cara ternak ayam cemani, termasuk salah satu ayam hias asli Indonesia yang mempunyai ciri khas yang tidak dimiliki ayam hias lainnya. Konon, ayam cemani pada awalnya hanya ada di Indonesia.
Sekarang ini ayam cemani telah ada di berbagai negara yang mempunyai ketertarikan pada ayam yang mempunyai warna serba hitam ini. Tak sedikit para peneliti dari perguruan tinggi yang meneliti tentang ayam cemani ini.
Namun hasil penelitian selengkapnya tentang Ayam Cemani ini belum resmi dirilis hingga sekarang yang bisa menjawab rasa penasaran masyarakat pada Ayam Cemani ini.
Hingga kini banyak masyarakat yang bertanya tentang penyebab warna hitam pada keseluruhan bagian ayam, pengaruh makanan terhadap warna ayam dan pembuktian bahwa darah Ayam Cemani benar-benar hitam dan bukan hasil rekayasa semata.
Terlepas dari berbagai teori atau misteri yang melingkupi ayam cemani, saat kita akan beternak Ayam Cemani kita tidak perlu secara detail tentang Ayam Cemani.
Yang kita butuhkan adalah pengetahuan tentang tata cara memelihara Ayam Cemani dari anakan hingga indukan sehingga bisa meminamalisir terjadinya kematian pada ayam.
Pemeliharaan Saat Anakan Ayam Baru Menetas
Saat anakan ayam berumur 4 hari, lakukan vaksinasi tetelo atau ND (Newcastle disease ) yang diulang pada umur 4 minggu dan 4 bulan. Selain itu dapat divaksin dengan vaksin cacar.
Untuk konsumsi harian anakan ayam cemani dapat ditingkatkan sesuai dengan umur ayam. Makanan untuk anakan ayam berupa konsentrat berupa voer atau BR murni yang belum diberi campuran apapun.
Untuk 4 minggu pertama konsumsi harian sekitar 400 gram/ ekor. Pada 4 minggu berikutnya, pemberian di lipat gandakan hingga menjadi 838 gram/ ekor hingga umur 8 minggu.
Pemeliharaan Masa Remaja dan Dewasa
Selepas anakan berumur sekitar 3 minggu anakan ayam dapat dipindahkan ke kandang yang lebih besar. Kandang tersebut diusahakan ke timur agak sinar matahari dapat leluasa masuk ke dalam kandang ayam sehingga kandang selalu kering.
Kandang yang lembab akan memudahkan ayam terjangkit penyakit. Besarnya kandang disesuaikan dengan jumlah ayam dan umur ayam. Semakin besar ayam maka dibutuhkan kandang yang lebih besar.
Pada saat itu anakan cemani dapat diberikan makanan tambahan seperti bekatul, dedak dan nasi yang belum basi. Tambahan pakan tersebut dimaksudkan untuk mengurangi pengeluaran pakan ternak. Makanan tersebut dapat dicampurkan menjadi satu.
Pada saat ayam cemani memasuki masa bertelur, perlu penambahan berbagai vitamin, jadi makanan bisa ditambahkan dengan makanan ayam petelur. Hal itu untuk menunjang produktivitas dan kualitas telur yang dihasilkan.
Kandang untuk Cemani Dewasa
Ayam Cemani yang telah dewasa dapat diletakkan dalam kandang yang berukuran lebih kecil di bandingkan dengan kandang umbaran. Kandang tersebut berukuran lebih kecil dan hanya memuat sekitar 5-6 ekor saja dengan komposisi 1 jantan dengan 4-5 betina.
Bisa juga kita menggunakan kandang yang hanya bisa diisi 2 ekor per kandang agar setelah pejantan membuahi betina maka betina dapat diganti dengan yang lain. Begitu seterusnya sehingga semua betina telah dibuahi pejantan.
Pakan Ayam Cemani
Pakan merupakan sumber energi bagi hewan, terutama ayam cemani. makanan yang baik adalah pakan yang mengandung gizi seperti lemak, protein, kerbohidrat, mineral dan vitamin.
Dalam pemberian pakan pada ayam cemani tidaklah berbeda dengan makanan ayam petelur agar cepat bertelur. Tetapi pada ayam cemani terdapat pakan tambahan yang dicampur dengan dedak berguna untuk mendapatkan tambahan vitamin dan mineral.
Itu bisa berupa sayuran seperti daun pepaya, kangkung, singkong dan kecambah. Tambahan pakan lainnya berupa pakan ayam butiran dan pakan ayam tepung.
Pakan ayam butiran adalah makanan yang berbentuk butiran berupa jagung, ketan hitam, gabah, beras merah, kacang hijau, dan kacang kedelai. Pemberian pakan berupa biji – bijian ini dapat diberikan setiap dua kali sehari pada waktu pagi dan sore.
Pakan ayam tepung adalah campuran dari bahan yang telah digiling, tujuan dari pengilingan bahan ini agar makanan mudah dicerna oleh ayam cemani.
Bahan – bahan yang biasanya dicampur adalah tepung jagung, tepung ikan, tepung kacang hiaju, tepung kacang kedelai dan tepung daging. Anda juga bisa mebuat campuran pakan menggunakan mesin pembuat pakan ayam.
Pemberian pakan berupa tepung ini biasayan peternak mencampurkan potongan sayuran yang diiris lembut seperti diatas agar produktifitas pada ayam cemani menjadi lebih unggul.
sekian dulu artikel saya yang memahas cara ternak ayam cemani. semoga dapat membantu bila Anda ingin mencoba beternak ayam cemani, terima kasih.
–