Modal usaha kedai kopi terkadang sering di lupakan oleh para pebisnis dan juga salah satu kesulitan dalam memulai kedai kopi adalah mengetahui cara menghitung biaya awal. Besarnya modal tergantung terhadap konsep, ukuran dan lokasi kedai kopi kalian.
Pertumbuhan usaha kedai kopi di dalam negeri terus mengalami peningkatan. Hal ini tentu berbanding lurus terhadap tingkat produksi kopi di tanah air. Dikutip dari Katadata Indonesia berhasil memproduksi kopi sebanyak 667 ton di tahun 2017. Sementara itu tingkat konsumsinya hanya sampai 276 ton. Akibat dari itu, terjadi lah penimbunan kopi dalam jumlah yang besar dari pada jumlah konsumsinya.
Meski konsumsinya terbilang rendah, membuka usaha kedai kopi masih bisa menjanjikan , apalagi di perkotaan. Kopi sudah menjadi minuman yang terkenal. Jadi terdapat potensi besar dalam upaya mendapatkan keuntungan dari bisnis. Dan inilah contoh modal yang harus kalian keluarkan.
1. Modal Usaha Kedai Kopi
Soal modal , kedai kopi ini relatif, tergantung dengan konsep yang kalian buat. Semakin mewah konsep yang kalian buat maka eksekusinya membutuhkan biaya yang besar, tapi kalau konsepnya sederhana, tentu bagi dana yang dikeluarkan bisa diminimalisir.
Berikut ini estimasi modal yang dibutuhkan dalam membuka usaha kedai kopi sederhana dengan peralatan penyeduh kopi manual.
1. Peralatan
- Moka pot: Rp.100.000
- Syphon: Rp.850.000
- V60: Rp.150.000
- Vietnam: Rp.120.000
- French press: Rp.100.000
- Milk jug: Rp.80.000
- Grinder listrik: Rp.500.000
- Ketel: Rp.300.00
- Mini burner: Rp.90.000
- Milk frother: Rp.100.000
Total: Rp.2.390.000
2. Perlengkapan
- Meja barista: Rp.2.500.000
- Meja kursi sederhana: Rp.800.000
- Rak kayu: Rp.200.000
- Kulkas: Rp.1.000.000
- Biji kopi, susu, dan bahan makanan: Rp. 1.200.000
Total: Rp.5.700.000
3. Biaya lainnya
- Gaji Barista (part time): Rp. 3.000.000
- Sewa tempat dan renovasi: Rp. 6.000.000
- Bayar retribusi: Rp.200.000
- Listrik: Rp.250.000
Total: Rp.9.450.000
Bila di total secara keseluruhan maka, modal yang harus kalian keluarkan dalam usaha kedai kopi adalah sekitar Rp.17.540.000. Tentunya jumlah biaya tersebut masih hitung-hitungan kasarnya saja, nanti pasti bakal terdapat biaya-biaya tambahan lainnya yang tak bisa kalian duga.
Misalnya jika di perbaharui, kalian bisa menambahkan mesin pembuat kopi atau espresso. Tetapi harga mesin kopi juga akan bervariasi di pasaran, mulai dari Rp 5 juta sampai Rp. 40 jutaan. Jika kalian mau tahu lebih lanjut tentang peralatan warung kopi tradisional bisa kalian klik link yang berwarna ini.
2. Paket Usaha Kedai Kopi
Tetapi sekarang sudah banyak franchise usaha kedai kopi yang menawarkan paket usaha. Dengan sistem kemitraan, kalian sudah bisa mendapatkan segala peralatan, perlengkapan, dan juga sarana promosi gratis. Konsep kedainya adalah kedai kopi to go, yang berarti kalian hanya akan bisa memesan kopi saja lalu di bawa pulang.
Pilihannya ada banyak, mulai dari franchies Kopi Kulo yang biaya kemitraannya sekitar Rp 140 juta, sampai dengan Cetroo Coffee dengan biaya kemitraan mulai dari 50 jutaan.
3. Cara Mendapatkan Modal Usaha Kopi
Hambatan yang sering dijumpai adalah orang yang baru pertama kali terjun ke dunia bisnis, termasuk juga usaha kedai kopi adalah mencari dana. Dikarenakan kalau tidak memiliki modal, pastinya juga usaha nya gak mungkin berjalan.
Kalau kalian adalah seorang pegawai kantoran, modal usaha bisa kalian dapatkan dengan metode pengelola keuangan 50 persen dan pendapatan bulanan nya untuk kebutuhan poko, 30 persen bisa untuk kalian hiburan dan sisanya untuk menabung investasi.
Jikalau jumlah uang yang kalian dapatkan terbatas , bisa mengalokasikan dana lebih untuk menabung serta investasi agar dana kalian bisa lebih cepat untuk terkumpul.
Sedangkan kalau kalian mempunyai latar belakang seorang pengusaha, kalian bisa memanfaatkan koneksi bersama orang terdekat kalian dalam mendapatkan modal.
Dan itulah tadi pembahasan tentang modal usaha kedai kopi, semoga artikel yang saya buat ini dapat membantu kalian yang sedang ingin membuka usaha kedai kopi. Dan bagi kalian yang mau tahu lebih lanjut tentang mesin kopi bisa kalian klik link yang berwarna ini. Semoga bermanfaat!
