Home / Uncategorized / Macam-macam Jenis Daging Steak Yang Dapat Kalian Pesan Di Restoran

Macam-macam Jenis Daging Steak Yang Dapat Kalian Pesan Di Restoran

Macam-macam Jenis Daging Steak Yang Dapat Kalian Pesan Di Restoran – Jenis daging untuk steak sapi yang kerap jadi menu di restoran itu lumayan banyak. Jika Carnivores belum tahu, pasti bakal bingung ketika melihat Relatif banyak jenis daging untuk steak, yang sering menjadi menu di restoran. Namun, Anda pasti akan bingung ketika melihat daftar menunya, Jika Anda tidak tahu.

Memang meski berbeda potongan dagingnya, beda karakteristiknya. Baik dari segi tekstur, rasa, hingga keadaan gizinya.

Tentu saja, jika Anda memahami fakta ini, akan lebih mudah untuk memilih menu steak pada restoran. Jadi, anda dapat benar-benar bisa memilih sesuai selera.

Berikut ini, kami meringkas jenis-jenis steak yang umumnya menjadi menu andalan restoran!

Macam-macam Jenis Daging Steak Yang Dapat Kalian Pesan Di Restoran

1. TENDERLOIN

Tenderloin adalah potongan daging sapi bagian di tengah daging sapi. Hampir terlihat jelas di setiap restoran steak.

Teksturnya yang paling lembut (ringan) dan empuk dibandingkan dengan potongan daging lainnya membuatnya lezat untuk dikonsumsi oleh anda. juga, jika bumbunya tepat

Nutrisi Penting Kadar (per 100 gram)
Kalori 247 Kkal
Lemak 18,16 g
Protein 19,61 g

 

2. RIB EYE

Rib eye adalah steak yang berasal dari sekitar rusuk daging sapi. Teksturnya juga tidak kalah lembut dan halus jika dibandingkan dengan tenderloin.

Dengan rasanya yang juicy, ribeye cocok untuk dibuat dengan cara yang penuh warna. Baik dengan digrill, direbus, atau diasap.

Nutrisi Penting Kadar (per 100 gram)
Kalori 161 Kkal
Lemak 8,3 g
Protein 20,13 g

 

3. SIRLOIN

Sirloin atau daging sapi memiliki tekstur yang keras. Meski begitu, butiran dagingnya tetap halus sehingga masih cocok untuk steak.

Meski harganya tergolong paling murah, namun rasanya cenderung gurih dan juicy. Hal ini karena sirloin steak dilapisi dengan lemak (fat marbling).

Nutrisi Penting Kadar (per 100 gram)
Kalori 201 Kkal
Lemak 12,7 g
Protein 20,3 g

 

4. FLANK

Flank adalah daging untuk steak yang diambil dari otot perut sapi dengan bentuk yang panjang dan pipih.

Secara tekstur, flank tidak lembut. tetap saja, itu masih bisa menjadi hidangan lezat jika Anda memasaknya dengan benar. Posisi kematangan yang disarankan adalah medium rare.

Nutrisi Penting Kadar (per 100 gram)
Kalori 155 Kkal
Lemak 7,17 g
Protein 21,22 g

 

5. WAGYU

Wagyu merupakan daging sapi asli dari Jepang yang memiliki cita rasa khas. Ciri khas paling khas terletak pada warnanya yang cenderung lebih putih dari daging sapi pada umumnya.

Selain teksturnya yang lembut dan juicy, wagyu juga memiliki rasa yang gurih. Anda pasti akan ketagihan jika mencobanya.

Nutrisi Penting Kadar (per 100 gram)
Kalori 286 Kkal
Lemak 23,3 g
Protein 17,85 g

 

6. TOMAHAWK

Tomahawk memiliki tekstur dan rasa yang identik dengan ribeye. Wajar saja, karena keduanya diambil dari rusuk sapi.

Bedanya, tomahawk tetap membawa tulang dalam potongannya. Namun, steak ini juga menjadi pilihan yang tepat, Jika anda menginginkan sensasi makan dengan tulang besar.

Nutrisi Penting Kadar (per 100 gram)
Kalori 161 Kkal
Lemak 8,3 g
Protein 20,13 g

 

7. T-BONE

T-Bone adalah tubuh dari sapi berbentuk huruf T. Faktanya, posisi daging steak ini berada di antara short loin dan tenderloin. Jadi, anda bisa menikmati rasa dan tekstur keduanya saat mengkonsumsi T-Bone.

Meski tidak selembut tenderloin, potongan ini tak kalah lezatnya. selain itu, harga dari t-bone juga jauh lebih terjangkau dari pada tenderloin.

Nutrisi Penting Kadar (per 100 gram)
Kalori 212 Kkal
Lemak 14,31 g
Protein 19,39 g

 

Pada prinsipnya, semua daging untuk steak itu lezat. tetap saja, posisi kelezatan bisa meningkat jika anda memakan steak yang diatur dengan benar dan tidak sembarangan. Begitu juga dengan pilihan bumbu, kuah, dan obat-obatan lainnya yang tersaji dalam satu sajian.

About Pher jaya

Check Also

Solusi Mudah Top Up Game dan Cara Membelinya Dengan Voucher UniPin

Sebagai gamers, pasti kamu punya beragam kebutuhan. Apalagi untuk urusan top up game kesayanganmu. Nah …