Home / Uncategorized / Cara Membuat Kakao Menjadi Coklat Yang Praktis

Cara Membuat Kakao Menjadi Coklat Yang Praktis

Cara Membuat Kakao Menjadi Coklat Yang Praktis- Siapa yang tidak suka coklat. Pastinya sebagian besar dari Anda akan menyukai cemilan manis dengan aromanya yang khas ini. Selain rasanya yang enak dan aromanya yang tidak diragukan lagi, cokelat ini juga memiliki tekstur yang lembut dan lumer di mulut. Tak heran, ini menjadi camilan populer yang disukai banyak orang.

Pengertian dan Kandungan Biji Kakao

cara membuat kakao menjadi coklat

Sebelum mengetahui cara membuat coklat dari biji kakao, Anda harus memahami terlebih dahulu pengertian dan kandungan biji kakao. Biji kakao adalah biji tanaman kakao yang menjadi bahan dasar pembuatan cokelat. Biji kakao dipanen dari buah kakao yang berasal dari tanaman Theobroma cacao yang tumbuh di daerah tropis seperti Afrika, Amerika Selatan, dan Asia Tenggara.

Selain rasanya yang nikmat, biji kakao mengandung banyak nutrisi penting yang baik untuk tubuh. Salah satu dari sekian banyak kandungan dalam biji kakao adalah antioksidan. Senyawa ini diketahui dapat memperkuat sistem kekebalan tubuh, sehingga melindungi sel-sel tubuh dari berbagai risiko kerusakan. Selain antioksidan, cokelat juga mengandung beberapa nutrisi baik lainnya, seperti:

  • kafein
  • teobromin
  • seng
  • tembaga
  • serat
  • lemak

Cara Memilih Biji Kakao

  • kualitas buah: Pastikan biji kakao sudah matang dan tidak rusak atau busuk.
  • warna biji: Pilih biji kakao yang warnanya coklat merata, karena ini menandakan bahwa biji kakao tersebut sudah sangat matang.
  • Aroma: biji kakao yang baik harus memiliki aroma yang kuat dan enak.
  • Struktur: Pilih biji kakao yang tidak retak atau pecah, hal ini menandakan bahwa biji tersebut tidak rusak.

Pastikan Anda membeli biji kakao dari sumber terpercaya dan memenuhi standar kualitas yang baik. Dengan memilih biji kakao berkualitas tinggi, Anda dapat memastikan produk akhir berkualitas tinggi.

Cara Membuat Coklat

  • Biji kakao panggang: Memanaskan lebih dulu oven ke 150 ° C. Letakkan biji kakao di atas loyang dan panggang selama 20-25 menit hingga harum. Angkat dari oven dan biarkan biji kakao dingin.
  • Menggiling biji kakao: Dalam food processor atau penggiling biji kakao, haluskan biji kakao menjadi pasta kakao. Giling biji kakao hingga halus dan rata.
  • Campur bahan: Campur massa kakao dengan gula pasir, mentega cair, dan bahan lain seperti vanilla atau rempah-rempah. Aduk rata hingga bahan tercampur rata.
  • cetakan coklat: Tuang adonan ke dalam loyang cokelat dan tekan-tekan hingga rata. Biarkan selama beberapa jam hingga adonan mengeras.
  • kemasan coklat: Bungkus cokelat seperti yang Anda inginkan. Siapkan sekotak coklat atau wadah lainnya, letakkan coklat di tempatnya dan tutup rapat. Simpan di tempat sejuk dan kering.

Manfaat Coklat

  • Meningkatkan suasana hati: Cokelat mengandung zat mood seperti theobromine dan flavonoid.
  • Melindungi hati: Flavonoid dalam cokelat hitam dapat membantu menurunkan tekanan darah dan mencegah penggumpalan darah, yang membantu melindungi jantung.
  • Meningkatkan memori: Cokelat hitam memiliki efek positif pada memori dan konsentrasi karena mengandung zat yang meningkatkan aliran darah ke otak.
  • Membantu menurunkan berat badan: Cokelat hitam rendah lemak dan gula sedang, sehingga dapat membantu Anda menurunkan berat badan dengan membuat Anda merasa kenyang lebih lama.
  • Mencegah stroke: Flavonoid dalam cokelat hitam dapat membantu mencegah stroke dengan memperkuat pembuluh darah dan mencegah penggumpalan darah.
  • Mencegah penuaan kulit dini: Antioksidan dalam cokelat dapat membantu mencegah penuaan kulit dini dengan melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.

Namun, perlu diingat bahwa manfaat ini hanya berlaku untuk cokelat hitam dengan kandungan kakao minimal 70%. Cokelat putih dan cokelat hitam mengandung lebih sedikit kakao sehingga tidak memiliki efek kesehatan yang sama. Penting juga untuk menggunakan cokelat dalam jumlah sedang, karena cokelat juga mengandung gula dan lemak.

Demikian penjelasan tentang cara membuat kakao menjadi coklat. Anda bisa menggunakan cara ini. Jangan lupa gunakan mesin penyulingan terbaik di pabrik berkualitas. Semoga bermanfaat.

About Pher jaya

Check Also

AGEN PERMAINAN JUDI BOLA TERBAIK DI INDONESIA

Slot mpo terpercaya ialah salah satu tipe game judi online terbaik di Indonesia yang akan membagikan …