Related Articles
Cara membuat ceriping sukun – Cara pembuatan keripik sukun manis bisa dikatakan tidak terlalu susah, sama seperti cara pembuatan keripik singkong atau cara pembuatan keripik pisang yang sudah biasa diolah masyarakat.
Yang paling penting dalam pemilihan buah sukun sebagai bahan baku keripik sukun harus tepat, persyaratan pertama buah sukun sudah matang karena masih muda hasil harus betul gelap dan tidak renyah.
Persyaratan kedua jenis sukun yang dipilih harus dari varian sukun kuning usahakan tidak perlu varian sukun gundul karena kadar air yang tinggi menyebabkan keripik lama mengering kalupun bisa kering hasilnya akan mengecil atau mengkerut. Untuk cara pembuatannya dapat kalian lihat di cara membuat keripik sukun empuk dan renyah
Cara Membuat Ceriping Sukun
Bahan-bahan ceriping sukun:
- Sukun matang 1 buah, kupas kemudian cuci hingga bersih dan potong serta iris tipis
- Kapur sirih 2 sendok teh
- Air 2 liter
- Minyak goreng siapkan secukupnya
Bahan bumbu ceriping sukun:
- Garam 1 sendok makan
- Ketumbar bubuk 1 sendok makan
- Bawang putih 4 siung (dihaluskan)
- Gula pasir 1 sendok teh
- Jari kunyit 1 ruas (dihaluskan)
Cara Membuat Ceriping Sukun Renyah :
- Pertama siapkan wadah kemudian campur-kan kapur sirih dan air.
- Setelah itu memasukkan irisan sukun dan rendam sekitar 4 sampai 5 jam.
- Angkat dan kemudian cuci hingga bersih lalu tiris-kan.
- Setelah itu campur-kan bumbu yang telah di siapkan kemudian di aduk hingga tercampur rata.
- Setelah itu lumuri irisan sukun dengan bumbu hingga merata. Biarkan bumbu-nya meresap selama 15 menit.
- Setelah itu goreng di atas minyak panas dalam wajan hingga matang dan warna keripik menjadi kuning agak kecokelatan.
- Selesai, angkat kemudian tiris-kan, bisa menggunakan mesin peniris minyak agar hasil penirisan lebih maksimal, bisa juga mengunjungi rumahmesin.com menyediakan mesin peniris minyak yang berkualitas namun dengan harga terjangangkau.
- Terakhir masukkan dalam wadah, keripik sukun siap untuk disajikan.
Sejarah Ceriping Sukun
Ceriping sukun adalah makanan yang terbuat dari sukun yang tipis kemudian digoreng sampai kering dan renyah. Rasanya asin dan biasanya keripik sukun ini diberi aroma bawang yang gurih.
Makanan ringan ini banyak dijumpai di sentra-sentra penghasil sukun, salah satunya adalah Kepulauan Seribu dan Cilacap. Tanaman sukun ini memiliki hubungan kerabat dengan jenis tanaman kluwih, cempedak dan nangka berdasarkan persamaan klasifikasi jenisnya.
tanaman sukun memiliki kemampuan dalam beradaptasi dengan lingkungan cukup tinggi mulai dari tempat yang memiliki tanah pinggiran sampai tanah yang kurang subur pun tanaman sukun bisa tumbuh.
Tanaman sukun bisa tumbuh juga pada jenis tanah merah menjadi tempat, tanah yang ada di lokasi pinggir rawa rawa, tanah yang berkapur, bahkan ketinggian permukaan tanah laut juga bukan masalah, mulai daerah pantai sampai pegunungan bisa bagi perkembang biakan tanaman sukun .
Manfaat Ceriping Sukun Bagi Tubuh
1.Bisa Menurunkan Gula Darah
- Sukun memiliki kandungan serat cukup tinggi dan inilah serat yang dapat mengontrol gula dalam darah.
- sering mengkomsumsi makan sukun bisa mengurangi penyerapan gula berlebih dari makanan lain sehingga tidak akan menyebabkan diabetes.
2.Salah Satu Sumber Energi
- Bisa menjadi alternatif sumber energi untuk menghasilkan tenaga tanpa menambah jumlah kalori.
- Juga baik dalam mengurangi penyakit dan kelebihan kolesterol jahat.
3. Sumber Omega-3
- Omega-3 dan omega-6 sangat bermanfaat untuk kesehatan kulit dan rambut.Selain itu, omega-3 juga baik untuk kinerja hati serta otak.Penelitian menunjukkan, anak yang suka makan sukun bisa memiliki kecerdasan yang lebih baik dari yang lain.
4. Melancarkan Buang Air
- kandungan serat yang sangat tinggi akan dicerna oleh manusia.
- Selain itu buang air besar juga akan menambah buang air kecil.
5. Cocok Dimakan Saat Diet
- Sukun juga salah satu hidangan yang paling cocok dinikmati bagi Anda yang sedang menjalani diet.
- Rasanya enak, rendah kalori dan tinggi serat.Anda bisa mengonsumsinya dengan menambahkan agar lebih sehat.
Maka kalian akan mudah jika dibuat sendiri, dan kalian sudah mengetahui asal keripik sukun ini kan. dan jika pergi membeli juga bisa membedakan keripik kalian sesuai jenis keripik yang sudah mimin di atas
Demikian itulah ulasan mengenai cara membuat ceriping sukun yang bisa anda tiru, semoga artikel ini dapat berguna dan bermanfaat untuk kamu ya!!
