Hai readers dimanapun kamu berada. Readers udah tau dong ya salah satu cemilan favorit dari masyarakat Indonesia. Yapp salah satunya adalah bakwan jagung. Kali ini akan kita bahas satu persatu cara membuat bakwan jagung renyah readers. Cuss ikutin terus ya resepnya.
1. Cara Membuat Bakwan Jagung Renyah
Cara membuat bakwan jagung ini memang tidak terlalu sulit readers. Harga bahannya yang cukup terjangkau dan rasanya yang gurih dan nikmat sering membuat banyak orang ketagihan menikmatinya.
Apabila kamu ingin membuat bakwan jagung yang renyah, pertama kamu harus menakar bahan, dan gunakan perbandingan bahan jagung lebih banyak dari tepung nya readers.
Misalnya menggunakan satu buah jagung, cukup dengan masukkan 1-2 sendok makan tepung terigu. Bakwan jagung tak akan enak dan rawan bantet apabila terlalu banyak tepung. Selain tepung terigu, bisa juga dengan kamu menambahkan tepung beras karena berfungsi membuat tekstur renyah dan padat.
Tambahan lagi, readers bisa menambahkan satu butir telur dan margarin yang sudah dilelehkan. Telur dan margarin ini akan membuat bakwan semakin empuk, gurih, dan warnanya cantik loh readers.
Berikut ini merupakan resep bakwan jagung renyah yang bisa kamu coba readers :
Bahan-bahan :
- tepung terigu 5 sendok makan
- jagung manis disisir 3 buah
- daun seledri dirajang halus 3 batang
- bawang merah dicincang halus 3 butir
- bawang putih dicincang halus 2 siung
- wortel kecil dicincang halus 1 batang
- daun bawang dirajang halus 1 batang
- makan tepung beras 1 sendok
- margarin yang sudah dilelehkan 2 sendok
- telur ayam 1 butir
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak Goreng secukupnya
Cara Membuat :
- Untuk cara pembuatannya pertama-tama, readers perlu mencampur semua bahan dan kemudian tuangi air sedikit demi sedikit ya. Hal ini supaya adonan tidak terlalu encer atau terlalu bantat.
- Setelah itu, bumbui adonan bakwan jagung dengan garam dan juga gula secukupnya. Readers juga bisa menambahkan penyedap rasa apabila dibutuhkan.
- Bila semuanya sudah tercampur dengan rata, ambil satu sendok makan adonan dan kemudian goreng di dalam minyak panas sampai berwarna kuning keemasan.
- Bakwan jagung yang renyah sudah siap untuk disajikan dengan cocolan saus atau cabai untuk teman bersantai sore hari, atau untuk melengkapi makan siang.
2. Resep Bakwan Jagung Renyah
Bukan bakwan jagung namanya kalau tidak renyah ya readers. Apabila kamu dan keluarga suka dengan bakwan jagung yang renyah dan kriuk, cuss simak resep bakwan jagung renyah di bawah ini readers.
Bahan-bahan:
- tepung beras 170g
- tepung terigu 4 sdm
- bawang putih 4 siung , cincang halus
- merica 2 sdt
- garam 2 sdt
- air 200ml
- jagung 2 buah , pipil
- daun bawang 2 batang , iris
- daun jeruk 6 lembar , buang tulang & iris
- bawang merah 8 butir , iris
Cara Membuat :
- Langkah yang pertama adalah dengan mencampur tepung beras dan tepung terigu dalam mangkok besar.
- Tambahkan bawang putih, merica, garam, dan air. Aduk semuanya sampai rata.
- Masukkan jagung, daun bawang, daun jeruk, dan bawang merah. Aduk rata.
- Tuang 1 sdm adonan ke dalam minyak panas. Goreng hingga golden brown.
- Angkat, tiriskan dan sajikan dengan sambel bawang.
2. Resep Bakwan Jagung Anti gagal dengan Bumbu Pedas
Untuk readers yang suka cita rasa pedas, tak ada salahnya membuat adonan bakwan jagung dengan tambahan cabai.
Rasanya pasti akan semakin nikmat untuk disantap bersama keluarga atau saat sedang berkumpul dengan teman-teman di rumah. Berikut ini resep bakwan jagung anti gagal bumbu pedas:
Bahan-bahan :
- jagung manis muda ukuran besar diserut tipis 1 buah
Bumbu Halus :
- cabai merah keriting /bisa diganti rawit 2
- 3 bawang putih
- 2 bawang merah
- Merica biji
Bumbu Tambahan :
- daun bawang 1 batang
- seledri 4 batang
- telur utuh 1 butir
- tepung terigu 7-8 sendok makan
- Air, gula, garam, kaldu bubuk secukupnya
Cara Membuat :
- Siapkanlah semua bahan-bahannya yang akan digunakan.
- Kemudian campurkan jagung, bumbu halus, daun bawang, seledri, telur dan tepung terigu.
- Setelah itu, tambahkan gula, garam dan air sedikit demi sedikit dan aduk sampai adonan tercampur rata.
- Goreng adonan bakwan jagung dalam minyak panas hingga warnanya kuning keemasan, balik sisi satunya dan goreng sampai matang.
- Bakwan jagung bumbu pedas sudah siap untuk disajikan dengan tambahan ekstra cocolan saus atau cabe rawit.
Itulah tadi readers beberapa resep bakwan jagung renyah, gurih, dan pastinya anti gagal. Camilan tradisional gurih ini ternyata tak hanya jadi menu khas Indonesia saja lho, readers.
Di Amerika Serikat, penduduknya juga gemar memasak bakwan jagung, namun mereka menyebut menu ini dengan nama ‘corn fritter’.
Baca Juga : Mesin Giling Jagung Untuk Pakan Ternak Terbaru 2022 | Rumah Mesin
Bisa juga kamu kunjungi CV. Rumah Mesin. Bakwan jagung sangat nikmat untuk disajikan kapan saja, terutama untuk dijadikan camilan sore atau pelengkap makan siang.
